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美國農場主:有機作物可以和轉基因作物共同造福人類

放大字體  縮小字體 發布日期:2015-05-16  來源:農業網  瀏覽次數:87771
內容摘要:  在美國加利福尼亞州中部谷地農業產區,有一個以多樣化種植而小有名氣的特拉諾瓦農場。在農場5500英苗(約3.3萬畝)耕地上,種植
   在美國加利福尼亞州中部谷地農業產區,有一個以多樣化種植而小有名氣的"特拉諾瓦農場"。在農場5500英苗(約3.3萬畝)耕地上,種植了二十幾種糧食作物、果蔬、牧草和種子作物,其中既有轉基因作物,也有有機作物。

  特拉諾瓦農場62歲的總經理丹·卡麥隆已在這里工作35年。他用自己的經驗和智慧使農場平安地度過了干旱、作物病蟲害或某些農產品價格暴跌的年份。他的決竅是靈活、多樣化的種植--根據實際情況做出對農場最有利的選擇,包括在對轉基因作物和有機作物的選擇上。

  特拉諾瓦農場種植的轉基因作物主要包括作為飼料的玉米和苜蓿。前幾年也曾種轉基因棉花,但近年棉花價格太低,卡麥隆決定改種別的作物。近年來農場種的轉基因玉米是具有抗蟲害和抗草甘膦除草劑兩種特性的"抗農達"品種,轉基因苜蓿也是抗草甘膦除草劑的"抗農達"品種。

  農場種植轉基因玉米已經15年,種轉基因苜蓿12年,種轉基因棉花則早在1998年就開始了??溌「嬖V記者,對于農民來說,"抗農達"等轉基因作物減少了可能的蟲害,且免于除草。種植轉基因作物的土地用肥量和用水量都少于種植非轉基因作物的田地,節約了成本。特別是在加州連續第四年大旱的情況下,節水對農民尤為重要。此外卡麥隆相信,草甘膦與其他除草劑相比,對人和牲畜的危害相對較小。種植抗蟲害作物的田里使用殺蟲劑較少,可以減少地下水污染,同時也對田間勞作的農民健康有利。

  美國絕大多數農地采用大規模機械化耕作,特拉諾瓦農場的全部員工只有65名,包括8名管理人員,所以不可能人工除草,只能用化學除草劑,這是"抗農達"等抗草甘膦除草劑的轉基因作物在過去十幾年中迅速增長的原因。

  據美國農業部2014年的數字,從1996年美國開始商業化種植轉基因作物到2013年,90%的玉米、93%的大豆、90%的棉花種植面積已被轉基因作物占領。

  目前,美國市場對轉基因作物和普通作物在價格、標識等方面同等對待。對于依賴機器的美國農民,不種植抗蟲害、抗草甘膦的轉基因作物,可能意味著成本大幅增加而收成不大,在市場上"吃虧",因此轉基因作物自然受到很多農民的歡迎。

  有機玉米、苜蓿、西紅杮也是特拉諾瓦農場的產品。近年來,一些美國消費者追捧自然生長的有機食品,讓有機農作物有了市場。而且,有機農產品價格在絕大多數情況下高,比如有機西紅柿的價格比非有機西紅柿平均高1.5倍左右。這使一部分美國農民選擇種植有機作物。

  特拉諾瓦農場種植的有機玉米是專門做爆米花的品種,有機西紅柿主要供應有機罐裝食品公司。農場還種有機苜蓿,銷售給生產有機牛奶和牛肉制品的企業。

  特拉諾瓦農場種有機苜蓿,主要是因為有機西紅柿種植三年后地里長了太多雜草,又不能用化學除草劑,沒法再種西紅柿。為解決這個問題,卡麥隆種苜蓿這種一年收割多次的牧草。雖然第一茬收割的苜蓿中有70%的雜草,他只能以較低的價格賣出,但收割過幾茬后,就可以得到非常純凈的有機苜蓿,價格比普通苜蓿和轉基因苜蓿高20%。

  然而,有機作物不能使用化學農藥,因此面臨雜草、病蟲害等問題,有時候也會因為成本過高而賠錢。因此卡麥隆認為同時種植有機作物和非有機作物是規避風險的好辦法。

  除采用這種方式規避單一作物風險外,卡麥隆還采用輪作的方式保養田地。輪作可使土壤養分更均衡,也能解決害蟲和雜草產生抗藥性的問題。這個問題是轉基因作物和非轉基因作物都可能發生的,而輪作是比較有效的解決方法。

  在美國長期單一種植轉基因玉米、大豆和棉花的農田里,抗草甘膦除草劑的雜草、抗Bt轉基因作物的害蟲都有出現,這使很多美國農民進一步認識到輪作的重要性。有大學生物專業背景的卡麥隆自然懂得這個道理。除了作物輪作之外,他還會輪換使用不同的除草劑和殺蟲劑。

  美國和中國類似,有人支持轉基因作物,也有人支持有機作物,兩派時有爭吵。而卡麥隆這樣的農民卻認為:"有機作物可以和轉基因作物共同造福人類。"美國農業部生物技術咨詢委員會在《21世紀農業》報告中表示,鼓勵傳統作物、有機作物和轉基因作物并存發展,共同為市場提供產品。

農村網  責任編輯:農村網,劉路
 

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